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我國餃子機械化生產(chǎn)前景美好

點擊次數(shù): 更新時間:2014-2-28

上一條:市場日漸成熟 包裝機械呈現(xiàn)百花齊放的良好局面
下一條:食品機械應(yīng)走品牌化的發(fā)展道路

  餃子機械采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進料口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子。還可以生產(chǎn)不同種類的餃子如火鍋水餃、珍珠水餃、花邊餃子、鍋貼餃子等。
  
  適合多種調(diào)理:包制出來的餃子可蒸、炸、煮、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的食品。制品大小統(tǒng)一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。按照面點工藝的要求,很大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外形美觀,立體感好,媲美手工餃子。一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。
  
  機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標準。輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其他種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。工作效率非常高,相當(dāng)于8—12個工人同時手工制作餃子的速度,真正的低投入、高收效,省錢省工。
  
  隨著現(xiàn)代消費趨向的變化及消費者品位的提高,在生活中日益追求食品口味的豐富性,由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展,繼而使各種類型的食品機械在市場上走俏。另外,除了城市里的飯店、餐館有較大的需求,農(nóng)村市場對食品機械的需求也呈現(xiàn)出旺盛的銷勢。隨著農(nóng)民生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來越講究生活質(zhì)量,現(xiàn)代化的食品機械為他們的生活提供了方便。
  
  如今餃子將不再是餐桌上的“副食”,而是稍加修飾即成為經(jīng)營中的主角。在不斷的市場細分過程中,餃子等傳統(tǒng)面食以其樸實的本質(zhì)、持續(xù)的日常飲食需求、普遍的適應(yīng)性和營養(yǎng)特色,已逐漸發(fā)展成為一個獨立的、靈活的、市場空間廣闊的行業(yè)。小編認為,餃子機適合廣大中小投資者,必將在未來大有所為。 

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