一塊豆腐六大功效
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-3-29 10:55:23
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豆腐是很美味的一道菜肴，豆腐機(jī)加工豆腐鮮嫩白滑，家常豆腐的做法更是多達(dá)幾十種，有的人喜歡紅燒豆腐，有的人喜歡做成脆皮豆腐，有的人喜歡涼拌...在眾多豆腐做法里，我喜歡脆皮豆腐。
豆腐外皮香脆，鹵水把豆腐泡的入味，咬下去嫩滑無(wú)比，中間還夾雜著香脆的腌蘿卜、香菇片和橄欖菜，口感豐富，超滿(mǎn)足。
經(jīng)過(guò)鹵水浸泡的豆腐，去除了豆腐本身的豆腥味，也更入味、更好吃了。
豆腐，被譽(yù)為“植物肉”，很家常，但也很有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)樗饕且源蠖篂樵现瞥傻模蠖购休^多的蛋白質(zhì)和脂肪。一塊豆腐就有以下六大功效：
補(bǔ)鈣能手
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)于不能喝牛乳的人群來(lái)說(shuō)是豆腐就是替代品了。
清熱潤(rùn)燥
如果你有口干舌燥的癥狀，不妨吃點(diǎn)豆腐，因?yàn)樗猩蚧档墓πВ瑢?duì)上火、咽炎等起到很好的改善效果。
降三高
豆腐中不含任何膽固醇，非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂，豆腐是餐桌上必不可少的一道佳肴。
養(yǎng)血護(hù)肝
豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。和其他食物搭配，能起到保護(hù)肝臟的作用。
抗癌保健
豆腐中含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)對(duì)于任何生理階段的女性都有好處。能幫助女性維持生理機(jī)能正常，一定程度上還可以預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等疾病的發(fā)生。
減脂瘦身
豆腐中富含蛋白質(zhì)是豆腐能夠減肥的重要原因之一，而且豆腐當(dāng)中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆積的功效。