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螺旋榨油機(jī)低溫壓榨油營養(yǎng)健康

點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2019-9-27 14:35:45

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   當(dāng)前市場(chǎng)上,不少食用油企業(yè)積極推動(dòng)食用油從安全到健康升級(jí),延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高附加值,并且迎合食用油市場(chǎng)安全、健康、營養(yǎng)的消費(fèi)需求。企業(yè)通過低溫壓榨工藝,利用專業(yè)的低溫螺旋榨油機(jī)等確保油脂健康、營養(yǎng)不容忽視。  


 

 一般來說,工業(yè)化的制油技術(shù)包括化學(xué)浸出和物理壓榨兩種;瘜W(xué)浸出工藝包括油料破碎、化學(xué)浸出、高溫分離、高溫精煉(脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟)、添加防腐劑等多道工序;瘜W(xué)浸出的精煉和脫臭可去掉毛油的難聞氣味,去掉某些有毒物質(zhì)。但在高溫分離、精煉時(shí),既存在油脂受到化學(xué)試劑的污染,油脂中的營養(yǎng)成分及微量元素也可能損失較大。

 

 同化學(xué)浸出相比,物理壓榨壓榨工藝主要有油料精選、油料加溫、壓榨、沉淀過濾、初榨油等,一般是在對(duì)油脂原料進(jìn)行嚴(yán)格篩選后,再對(duì)原料進(jìn)行特定溫度的蒸炒,保持較高的出油率,用螺旋壓榨機(jī)榨出油脂,再用特殊纖維網(wǎng)過濾得到成品油。全過程無任何化學(xué)添加劑,保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無污染,天然營養(yǎng)不受破壞。

 

 有些企業(yè)通過對(duì)油料特性的充分研究,采用新型低溫壓榨工藝,低溫結(jié)晶,低溫過濾,適度精煉,很好地留住了油中的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分。與此同時(shí),購置先進(jìn)的食用油分析儀器,實(shí)現(xiàn)山茶油從原料到半成品、成品的完全自主檢測(cè),生產(chǎn)的食用油色澤晶瑩剔透,口味清香純正,不含溶劑殘留,油質(zhì)純正,營養(yǎng)豐富,保質(zhì)期長,品質(zhì)好。


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